Klein
Om te beginnenGegrild zuurdesemgerookte boter · rozemarijn
7Burrata van de grillgeblakerde tomaat · basilicumolie
13Steak tartaargerookte eidooier · kappertjes
15
Groente, vis en vlees krijgen tijd boven gloeiende kolen. Een kaart die beweegt met het seizoen, gemaakt om samen te delen.
Geen theater aan tafel. Het vuur doet het werk.
Woensdag — zondag · vanaf 17:00
Donker hout. Open keuken. Een lange avond.
Vuur is luid waar het mag en zacht waar het moet. Aan de bar kijk je de keuken in; aan tafel zakt de avond vanzelf een versnelling terug.
Kom met z’n tweeën, neem de hele tafel mee of schuif alleen aan de bar.
Reserveer voor twee of voor de hele tafel. Het nummer en adres hieronder zijn fictief; deze pagina is een websiteconcept van VURM.
Reserveer via WhatsApp